榕廷百匯餐厅

►早餐 
以日本饮食传统「不旬不食」为精神，活用当季小农等鲜美食材划开晨食序幕，以「少即是多」的概念缩短料理时程，保留产地原味；在饮食分区上也别出心裁规画「素食区」、「亲子区」，兼顾不同的饮食需求。餐厅内装以高雅、内敛的原木纹理、不銹钢镀钛茶镜等设计，将庭园与餐厅融为一体。从餐点搭配、服务流程到杯盘选用，享受顶级体验的同时，也能从餐盘中感受时髦Vegan元素，展现返璞归真的魅力与品味。

►晚餐
榕廷百匯餐厅以「会席料理精神」出发，将「三格珍馐」、「刺身」、「椀物」、「烤物」、「强肴(主餐)」、甘味，打造精緻讲究优雅的日式调味与盛盘的仪式感，每一道佳餚都值得您用心品尝、具视觉与味觉的飨宴，让您在品尝的过程中，忍不住想分享的悸动。
结合摩登、时髦、轻松的用餐环境元素，透过主餐强烈的特色风格，重新诠释演绎和风创意料理精神，不同于严谨拘谨的「本膳料理」形式，以摆盘华丽精緻且下酒为主，重视食材的季节性，风格多样的会席料理，同时具有特色与多元性，呈现主厨的内涵与意念。期待以美味餐点，搭配讲究的质感钵具器皿，呈现完整的餐食体验，带给您全新不一样的质感饭店料理灵魂与意念。